新加坡夫妇在特拉士街开设复古腕表与烘焙店

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以下内容根据亚洲新闻台报道整理

新加坡丹戎巴葛的特拉士街46号，新开了一家名为“参考室”的店铺，将复古腕表销售与咖啡烘焙结合在一起。店主朱利安·陈（Julian Chen）和林克莱尔（Claire Lim）希望打造一个既能欣赏腕表，又能享受美食和社交的空间。店铺供应Common Man咖啡、TWG茶以及七种由林克莱尔亲手制作的蛋糕，包括提拉米苏、胡萝卜蛋糕和荔枝玫瑰茶蛋糕等。开业一周后，陈表示顾客对这里的食物感到惊喜，打破了人们对混合业态餐厅食物“只是点缀”的刻板印象。

陈曾从事食品包装行业，对传统二手表店的体验感到不满，认为顾客在店内往往面临被催促离开的压力。他希望创造一个更轻松的环境，让不熟悉腕表的顾客也能自在地交流。林克莱尔则拥有丰富的烘焙经验，曾在澳大利亚从事餐饮业。两人经过多次选址，最终看中了特拉士街一栋拥有高挑天花板和天窗的店屋。尽管将表店与咖啡馆结合在新加坡较为少见，且面临保险费用高昂的挑战，但该店已吸引了不少本地居民和海外游客，甚至有顾客在带子女吃甜品时意外购入劳力士等名表。

陈目前的个人收藏仅保留约10块腕表，而店铺主要经营1970年代至2000年代初的复古及新复古腕表，包括爱彼、百达翡丽、劳力士和卡地亚等品牌。大多数腕表售价在5000至35000新元之间，店内常备约50块腕表。陈特别推荐了一款卡地亚的双时区Tank a Vis腕表，其表盘饰有独特的花卉图案，且通过单一表冠即可调节两个时区。此外，他还展示了一块18K黄金表壳、蓝宝石表盘的Harry Winston腕表，因其罕见的石材表盘设计而备受关注。