日本连锁店松屋在新加坡开设首家分店

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以下内容根据亚洲新闻台报道整理

日本知名牛肉饭连锁品牌松屋于10月31日在新加坡圣淘沙名胜世界购物中心开设了首家分店。这家拥有近60年历史的连锁店在日本拥有超过1000家门店，以牛肉饭、咖喱饭和鳗鱼饭闻名。新加坡门店位于商场地下一层，采用全自助点餐系统，营业时间为每天上午9点至晚上10点。

松屋管理层表示，作为继吉野家和寿司郎之后进入新加坡市场的第三家日式牛肉饭品牌，他们必须与竞争对手区分开来。与主要专注于牛肉饭的竞争对手不同，松屋还提供烤猪、烤鸡和牛小排等多种烤肉盖饭。菜单上除了日本本土的常规菜品外，还增加了美乃滋鳗鱼饭等特色选项，价格与竞争对手相当。

据试吃者评价，松屋的招牌牛肉饭选用美国牛小排，肉质薄嫩且调味适中，但口感略显干柴。相比之下，烤鳗鱼饭和芝士咖喱饭更受好评，鳗鱼饭肉质软嫩多汁，咖喱饭则浓郁顺滑，配有腌萝卜解腻。总体而言，松屋的牛肉品质与吉野家、寿司郎不相上下，唯一的区别在于松屋的米饭口感蓬松，而寿司郎的米饭容易变软。