新加坡推出8公斤食物挑战，食客可单人或组队完成

新闻要点

以下内容根据亚洲新闻台报道整理

新加坡知名大胃王兼内容创作者 Neo Zermatt（中文名通常译为“Neo 泽马特”）于10月28日在新加坡勿洛 Tras 街54号开设了他的首间餐厅“Over”。该餐厅由 Neo 与新加坡生活方式娱乐集团 The Wolfpack Investment Holdings 合作经营，主打本地舒适美食，并提供小份、标准份和 Neo 份三种规格的餐点。招牌菜包括搭配紫苏叶和脆辣椒的猪扒“Belly Good Time”，以及配上海南咖喱、南蛮酱和蛋黄酱的脆鸡扒“Curry Me Over”。店内饮品也全部采用超大杯装，不设常规尺寸。

除了常规菜单，餐厅还推出了“终极美食挑战”，即一份重达8公斤的拼盘，食客需在一小时内吃完。挑战可单人或最多四人组队进行，成功者将被列入餐厅的“名人堂”。餐厅还将与本地烧烤品牌 Jett Barbecue 推出首期合作汉堡，内含烟熏肋排、炸洋葱圈、煎蛋和蛋黄酱，该汉堡将于10月28日至11月30日期间提供。

Neo 表示，他开设这家餐厅旨在打造一个适合朋友聚会、大口吃饭和热烈交谈的场所。目前，餐厅的预订及关于美食挑战的咨询均需通过其 Instagram 账号进行。